一人食小份量食材包

👥目标人群

• 独居或合租的年轻上班族
• 下班晚、不想洗切配的做饭新手
• 想控制餐费又不想天天外卖的人

⚡具体痛点

• 一人份食材在菜场和生鲜平台很难买到刚好一顿的量
• 洗菜切菜备料的时间成本高于炒菜本身
• 外卖吃腻了但自己做又嫌麻烦，卡在中间地带
• 冰箱里常有放到坏掉的半颗菜、半根葱

🔄现有方案 → 为什么还不够

💰付费意愿信号

📡验证渠道

🛠MVP 切入建议

1. 1
   在单个小区或写字楼做 30 份限量预售，验证下单意愿

   用微信群接龙或小程序收集订单，提前一天截止

2. 2
   只做 3 到 5 个菜品组合，统一采购后集中切配分装

   找一家有资质的中央厨房或净菜加工点代工，避免自建

3. 3
   记录每份的实际成本、损耗率和复购率

   用简单表格逐单记账，重点看第二周还有多少人复购

4. 4
   收集用户对分量、菜品、价格的直接反馈

   配送后发一条简短问卷，问三个问题即可